Minestrone Soup ( İtalyan Sebze Çorbası)

                                               

Malzemeler

- 2 adet kabak

- 2 adet havuç

- 2 adet patates

- 2 adet kırmızı paprika biber

- 1 çay bardağı dirsek makarna 

- 1 çay bardağı meksika fasulyesi

- 2 yemek kaşığı zeytinyağ

- 1 adet soğan

- 2 diş sarımsak

- 6 bardak sıcak su veya et suyu

- 2 yemek kaşığı salça ( kış için hazırlanmış domates)

Yapılışı

- Zeytinyağı ile soğan ve sarımsak kavrulur.

- Salça eklenir.

- Küp küp doğranmış havuç,patates,paprika biber, kabak eklenir.

- Sıcak su veya etsuyu konulur.

-  Sebzelerin yumuşamasına yakın makarna ve meksika fasulyesi konulur.

- 10 dk bütün malzemeler piştikten sonra servis edilir.