Sebze Çorbası

Malzemeler

- 1 adet patates

- 2 adet havuç

- 2 dal pırasa

- 1 adet kereviz

- 2 yemek kaşığı un

- 2 yemek kaşığı tereyağ

- 1 adet kırmızı paprika biberi

- 2 adet çarliston biberi

-  3 dal karnabahar

- 8 bardak su veya et suyu

- 1 adet kuru soğan

- 2 diş sarımsak


Yapılışı

- Tencereye tereyağı, soğan, sarımsak ve un 1-2 dk kavrulur.

- 2 bardak soğuk su konulur ve topaklanmaması için karıştırılır.

- Küp küp doğanmış patates,kereviz, havuç konulur.

- Robottan geçirilen biberler konulur.

- Küçük küçük doğranış pırasalar konulur.

- 3 dal karnabahar konulur.

- Geriye kalan 6 su bardağı soğuk su konulur ve sebzeler pişene kadar kısık ateşte pişirilir.

- Pişirilen çorba blender dan pürüzsüz olacak şekilde geçirilir.

- Limonla servis edilir.